QUESTION

postée le 26/04 à 11h24

HOUUUULA!!!!!! pour faire de bonne crêpes......moa je mets du beurre dja ds la pâte ,ça évite de huiler la poele....et vi!!!!!
et je met de la fleur d'oranger c'est plus mieux

postée le 26/04 à 11h50

la bière dans la pate ;)

postée le 02/05 à 11h44

4 oeufs,
700 g de farine
60 g de beurre fondu
1 gousse de vanille
1 litre de lait (voir un peu plus si la pate est trop épaisse)


Et pour la cuisson de l'huile sur la poele

postée le 02/05 à 11h57

Moi j'ai me bien les crêpes fines. Mais la réaliseation de la pâte est toujours au pif.
La base va par 3:
300g farine, 3 oeufs, 3 bonnes pincées de sel, 3 cuillères d'huile.
1/2litre de lait pour commencer mais j'en rajoute un peu ensuite en fonction de la texture (pour que la pâte soit assez liquide)
L'eau de fleur d'oranger o la bierre c'est bien, mais je préfère ne pas en mettre pour la simple raison que je suis gourmand et que je mange aussi ma pâte crue (et avec l'oranger, cru c'est deg')
Par contre, je met parfois du sucre vanillé (pas trop sinon le sucre caramélise dans la poêle et attache). Mais là je mange autant de pâte crue que cuite ^^

Pour la poêle, prennez un sopalin, faite -en une pliage assez épais pour ne pas vous brûler, écrasez-y un peu de beurre (meilleur que l'huile) et graissez votre poêle ainsi. C'est plus rapide que d'essayer de répartir l'huile en faisant pencher la poêle dans tout les sens, la graisse est mieux répartie et ça permet d'éviter que la première crêpe soit pleine d'huile. Je re-graisse environs toute les 4-5 crêpes.

++ bisou et bon app'

postée le 02/05 à 12h00

Euh y'a pas moyen d'éditer ses posts? J'ai beau faire gaffe, je retrouve toujours des fautes de frappe...

Et oups, grillé par lilly pour la vanille!!!

postée le 19/07 à 00h34

oula toujours la mv??????avec les même sujet???? t'as besoin de vacances non????????,lol